NEW
Alive
West Coast IPA / 7.0%
w/Citra, Mosaic & Mosaic CRYO
たまにはぜーんぶ投げ出したい。煮詰まった自分を無理矢理空っぽにして、オトナモードとスマホは強制スイッチOFF。
Hop Dudeが向かうべくは、眩しく広がる青空の楽園。何に追われることもなく、感じるままに過ごす特別な時間。澄んだ空気を大きく吸い込むたび、心が満たされる気分に。
豊かな柑橘の香りが特徴的。続いて、ぶどうやベリーのようなジューシーなニュアンスが広がり、グラッシーかつハーバルな深みのある印象。さらにオレンジキャンディや松脂のキャラクターも力強く感じられ、ダンクな余韻までたっぷり楽しめる味わい。
すべてを忘れ、大切なことを思い出す貴重なひととき。これは日常に戻るために必要な、楽しき人生の寄り道。太陽をたっぷり浴びて、再起動のためのエネルギーをチャージ。だからこそ、今だけは思いっきり遊ぶのだ。
New WC IPAs? You don't say.
We have been sitting on doing a Citra/Mosaic only WC for a while, and we decided to finally "live a little"? Wack thing about this one is we had a little gasket issue and the DO popped, so we did a scrub and the sensory isn't quite where we want it to be. Still getting a very nice hit of muscat grape and pine-y-ness, citrus but leaves a touch to be desired for a first run. Have a go at it though and when we bring it back (soon)(gaskets be damned) you can be sure it will be dialed up to 11.
