Starwatcher
West Coast IPA / 7.0% ABV
w/Citra, Mosaic, Simcoe, Citra CRYO & Simcoe CRYO
West Coast Brewing初醸造のビール。定番ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用。今回は、これまでより美味しい(!!)ホップの入手に成功。さらに磨きがかかった、WCBが誇るフラッグシップIPAです。
ブドウにウッディ感、メロンや微かなオレンジなどを連想させるホップアロマ。オレンジキャンディ―や松脂にブドウのようなホップ由来の風味もふんだんに。少しべっこう飴のような甘みを感じつつ、アフターにはベリーな印象を持つ風味が出現。バランスの取れた良い苦みも◎。
Our first take on a traditional(!?) West Coast style IPA. Loaded with Citra, Mosaic and Simcoe, citrus and cantaloupe flavors shine through and are accented with a tint of woody character.
