ゆっくり……と秋の気配の足音が聞こえ、心地良さが増す我らが用宗海岸。駿河湾を見つめ、山々を背に焚き火を囲むHop Dudeたち。

琥珀色に輝くNorth West IPA。今回の9バッチ目は、Cascade・Chinook・Centennialでドライホップ。炎の傍でパチパチと音を立てるCampfireのようにウッディな印象。さらには巨峰やアールグレイを思わせる力強いアロマ。深みのあるほうじ茶やキャラメルのニュアンスにオレンジの風味が調和され、心と身体に沁み渡る、深く優しい余韻に。

穏やかな波音をBGMに話すのは、『次はどんなビールを造ろうか』。彼らの見つめる先に広がる、澄んだ夜空には満天の星々。夢やアイデアをあの輝きに託し、夜が更けていく……。