Freestyle Sunset
West Coast IPA / 6.5% ABV
w/Freestyle Kohia Nelson, Freestyle Pacifica, Freestyle Nelson Sauvin & Freestyle Rakau
WCBがこよなく愛するニュージーランドのホップファーム「Freestyle Hops」から取り寄せた、2023年版のフレッシュなロットのホップを使用した最新作。
Hop Dude in New Zealand. 世界随一の豊かなホップ産業の賜物であるこの国では、ファームへと向かう道中に出合った標識ですら、我らホップラヴァーの心を弾ませる喜びの地。(左に行ったらNelson、右に行ったらMotueka…？！ ※実話)
まるでSunsetのようなWest Coast IPA。今作では、パッションフルーツのピューレを練り込んだホップ“Kohia Nelson” (WCBのクリアビールで初使用🔥)を中心に、“Pacifica”や““Rakau”、Nelson Sauvin”もチョイス。トロピカルなアロマはもちろん、グレープフルーツやマスカットにカンタロープ。刈りたての草や松を彷彿とさせる香りも。
あふれるフルーティーな味わいは、WCBのDerrekやGrantがあの日NZ🇳🇿で見た、世界一面が黄金色に染まった圧巻の光景を思い出させた……。
