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Soul Sunset
Hazy Pale Ale / 5.0% ABV
w/NZ04, Nelson Sauvin & Ekuanot
水平線に沈んでいく太陽。潮風に混ざり、どこからともなく流れ込むビート。夜の合図が、ムードをゆっくり加速させていく。
WCBの初期ビール「Never Enough Bass」のレシピをベースに、@freestylehopsで実験段階のホップ“NZ04”を使用し、ホップの特徴や可能性を探る特別版。
グレープフルーツ感が強く、柑橘のアロマがあふれ出す。さらにトロピカルフルーツのニュアンスや桃のような風味も。ホップ由来の苦みと乳糖の甘さが組み合わさり、飽きのこない飲み口に。
Hop Dudeたちの用宗が、今夜だけビーチクラブに。海辺のゆるやかな空気が、熱狂へと姿を変えていく。光の魔法が溶けるまで、今宵はバカンスの時間。Soul Sunset & Beer.
