NEW
The Spicy Black Book
Imperial Stout / 13.0% ABV
w/Cacao Nibs, Vanilla Beans, Cinnamon & Carolina Reaper
善の心でさえも触れれば闇に染める禁断の書“TBB”。またしても、何者かがそれを持ち去った。
あまりに唐突な犯行であったため、誰の仕業かすら分からない。だが、犯人はよほど慌てていたのだろう。その手から書は滑り落ち、地に叩きつけられた刹那、赤い煙が立ち昇った。
灼けつく刺激に涙が溢れ、咳が止まらない。やがて煙が静まり、漆黒に覆われていたはずの本は、真紅を宿していた。震える手で拾い上げたその時、どこからか声が響く。最初は雑音にすぎなかったそれは、やがて明瞭な言葉へと変わる。
——『𝑪𝒂𝒓𝒐𝒍𝒊𝒏𝒂 𝑹𝒆𝒂𝒑𝒆𝒓』
闇は形を変え、ついにその名を告げたのだ。彼は本を手にして走り出すことしか出来なかった。いや、体が動き出したのだ。
久々更新のTBB最新作！
副原料として、バニラビーンズ・シナモン・キャロライナリーパー・チポトレを漬け込みスパイス爆発💣チョコレートやブラウンシュガー、糖蜜のアロマを基調に、副原料由来のバニラやシナモンなど贅沢でエキゾチックな味わいに。さらに辛みのアクセントとして、喉越し後に残るスパイシーな印象もバッチリ。濃厚な口当たりは言わずもがな、ハイアルコールも相まって、どこまでも見通せない狂酔注意の闇黒ブラックな一杯。
Every once in a while The Nemesis and his minions (= we) do a weird stout…this gotta be that “one”😉 Weird though not a derogatory term—but if you’re not into spicy stuff (or how subtle spice can enhance the overall sensory/representation of a beer), this might not be your bag. We took our baseline “The Black Book” Imperial Stout (3x mash / 9hr boil) and added chipotles and Carolina reapers (my mouth is watering as I write this) for a burst of heat, but then also a dash of cinnamon, vanilla beans and cocoa nibs to attempt (!) to round it out. Spicy burnt black pepper and a vanilla/cinnamon hit are complemented by a molasses/brown sugar vibe that makes this the ultimate evening sipper. If you’re into the spicy stuff, that is.
