Watermelon Gose
Gose / 4.5% ABV
w/Watermelon
キミは、あの“スイカちゃん”を覚えてる？急遽Mr.Dの指令により、あのコ🍉の畑にこっそり忍び込むHop Dudeたち。
以前、メロメロにされてしまった彼らは、スイカちゃんとの予期しない遭遇に期待をしつつも、想えば想うほど会えないってのがフルーツモンスター。たんまり盗み出したスイカを主役に、爽やかでトロピカルなGoseのレシピが完成！
副原料として投入したスイカピューレのお供には、さらにスイカの香りを引き立たせるため、グァバとライムのピューレに塩とコリアンダーシードをチョイス。予想通りのスイカやメロンを思わせる瓜的アロマに加え、ライムやレモンのような香りを纏いながら、爽やかで心地よい後味に。猛暑の火照ったカラダに沁みる、みずみずしい甘さと塩味の効いた絶妙な味わい。ハマる人には超ハマる？いくらでも飲めちゃう、魅惑の一杯。
It's officially GOSE SZN. Hop Dudes don’t exactly have a holiday on their calendar to mark the occasion but, we're pretty sure when Mochimune is blazing 33C on the daily it is TIME. At WCB we don’t put a lot of salt in our goodies, but there is something about watermelon/cucumber (that “uri” fam) and a touch of salt that is refreshing AF. We added a bit of guava and lime into the cauldrons as well as some coriander b/c apparently there is a style guide for gosesssess. For fans of the OG brew from 2024 - We altered the recipe ever so slightly, a touch lower pH and a fair bit more salt to give it those sports drink feels. Go get your electrolytes Dudes.
