The Room
Hazy IPA / 7.0% ABV
w/Citra, Citra LUPOMAX, Citra CRYO & Maui Nelson Kief
『Asia Beer Championship 2025』
Hazy IPA部門
Gold Award🥇受賞ビール🔥
東京・虎ノ門の直営ビアレストラン『𝐖𝐂𝐁 𝐓𝐡𝐞 𝐑𝐨𝐨𝐦』Open1周年を記念して復活！
Hop Dudeたちはこの地に、WCBの世界を体現した不思議な“部屋”を築き上げた。ここは食と音楽、そしてビールが融合し、五感すべてで楽しみ、新たな体験を生む遊びの場。
店内に流れるターンテーブルのリズムが空間を満たし、訪れる人々の鼓動と共鳴する。一杯のビールが奏でる音と香りが時間を忘れさせ、日常からの脱出へと誘う。“飲む・聴く・食べる”——それらが織りなす空間は、いつでも仲間と出会える特別な部屋。
ボイルからドライホップまでCitraで統一。さらに、@freestylehops のMaui Nelson Hop Kief （液体化された濃縮ルプリン💣）を追加投入し、トロピカルニュアンスを爆上げへ。オレンジやライム、グレープフルーツのような柑橘感に、パイナップル&マンゴーを思わせる南国フルーツのアロマが重なっていく。さらに、ストーンフルーツの甘いニュアンスに、グラッシーな苦みのアクセントが相性抜群。
※Artwork by @kac_one
A little one-off riff on Turntable we churned out to celebrate WCB The Room's 1st anniversary in Toranomon. The same Citra-forward Hazy IPA but we adjuncted it right at the last minute with some Maui Nelson Hop Kief. We are getting a little less of the citrus/grapefruit skin bitterness, and more sweet hits of pineapple/tropical fruit.
